Donnerstag, 27. Februar 2014

Ich backs mir.... Käsekuchen und genähtes......

Huhu ihr Lieben,


Bei Clara vom Tastesheriff , haben wir von der tollen Aktion "Ich backs mir" gehört... Diesen Monat sind Käsekuchen dran.....Und da sind wir natürlich dabei :)


Das Rezept ist angelehnt an das Rezept aus der aktuellen Lecker Bakery.... 
und schon mal eine Warnung... es passt maximal ein Stück rein....

Double Cheesecake mit Karamell & Schokoguss


Für eine 22-er Springform benötigt man:
180g Butterkekse, zerbröselt
und 75g flüssige Butter vermischen


800g Frischkäse
200g Zucker
30g Stärke
3 Eier
verrühren
200g Sahne steif schlagen
1/3 der Creme mit 40 g Backkakao vermischen und 1/3 der Sahne unterheben,
die übrige Sahne unter die Creme heben.
Die Springform aussen mit Alufolie verkleiden und auf ein Backblech stellen dass ca. 2 cm hoch im Wasser steht.
Zuerst die dunkele Masse in die Springform geben, dann die helle Masse oben drauf und bei 150° Umluft ca. 1 Stunde backen. Abkühlen lassen und kalt stellen...

Auf den Kuchen kommt eine halbe Dose Karamell aus der Dose ( wie gekochte, gezuckerte Kondensmilch, gibts im russischen Laden)

aus 100g Sahne und 100g Zartbitterschoki wird eine Schokosoße gekocht und die Karamellschicht damit noch übergossen...... Fertig und soooooo lecker.....


Hier seht ihr noch ein paar Valentinsbäckereien:

und ein paar genähte Dinge:








und der Zwischenstand bei 365 Tage Quilt...


Euch allen einen schönen Abend...
Eure Emmalotta




Freitag, 14. Februar 2014

Mini Gewinnspiel

Hallo Ihr Lieben,

bei 13500 Seitenaufrufen hier und bei 101 (! ;) ) Likes bei Facebook wird es Zeit einmal Danke zu sagen......
Ihr habt bis zum 22.2.2014 die Möglichkeit hier eine unserer kuscheligen Eulen zu gewinnen...

Mehr Infos gibt es hier

oder ihr hinterlasst hier einfach einen Kommentar und eure Emailadresse.....  :)


Wir drücken euch die Daumen...

und wünschen euch ein wunderschönes Wochenende....... Eure Emmalotta